2011年6月号/No.551

【野口雨情】 雨降りお月さん
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・韓国・弁当・菓子・保存食 江上栄子

【湖國味彩】  辛味で幸腹 林 源榮
【食べてハッピー】339 三匹の仔豚のワラの家 犬養智子
【山賊亭】291 茹々玉々子 W・フォレスト
【味の味・復刻選】 西瓜幻想 結城信一
【味の味・復刻選】 麦秋夜話 和歌森太郎
【地食がおもしろい】24 合鴨家族古野家の至福の卵かけご飯 金丸弘美
【食べもの世界紀行】110 ビクトリア・クリーム 吉田あやこ
【塩の話あれこれ】2 塩木
【渋谷高弘の昭和写真帖】89 1トン余りの巨大牛の闘い 徳之島 渋谷高弘
【いのちは海から】69 統合医療と食、そして塩 小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】110 「豆地獄」 檀 太郎
【味な椅子】61 「リ・デザイン」 鈴木惠三


ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉


【名店この一品】《アルピーノ》
  夏野菜をまとったスズキのソテー バリグールソース
【名店この一品】《ベルツ》荒挽きスパイシーソーセージ
【全国名店だより】参加店のご紹介

【読者サロン】