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手前右は世界三大スープのひとつ『ボルシチスープ』牛肉、大量のトマト、人参などを煮込んだ野菜たっぷりのスープ。手前左はコラーゲンたっぷりの『やわらかい鶏胸肉のコラーゲン煮』。中段右は『海の幸と野菜のつぼ焼き』中身はクリームソースに海の幸と、きのこ、ブロッコリーなどの野菜類。パリッと焼きあがったパンの蓋を開けるとシチューの香りが飛び出す。中央は『シベリア風水餃子ペルメニ』と『焼き立てのチーズパイ』ペルメニはロシアの国民的人気料理。上段右はナチュラルチーズと白ワインで作る『チーズフォンデュー』香ばしい糸を引くチーズを自家焼きパンに絡めて。その左はオリジナルの『チョコレートフォンデュー』左下のフルーツ、マシュマロ、ビスキュイにつけて。女性に喜ばれるあったかスイーツ。これに『ロシア紅茶』。ロシア料理を満喫できるコースである。
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