◇鎌倉《豊島屋》さんより、秋のご挨拶をお菓子に託し…そんな折のたのしみ。「味の味」の一冊…　『さいじき』、心わくわく開くページです。穂長月・秋9月号、日本人の感性！　世界一ですね！
《豊島屋》、サービスについては、お店の方々の笑顔がすべてを良いムードにしてくれます。
鎌倉市　女性　78歳

◇「味の味」、初めて拝見しました。母の実家近くの《想古亭源内》が載っていて近江のことが懐かしく、一度泊まってみたいと思いました。1日4組とはなかなか難しそうですね。
「味の味」をもらった《田丸弥》さん、胡麻せんべいが大好きです。初めて堀川店へ朝早く行ったのですが、お茶を出して頂き、ホッとしました。皆さん感じが良かったです。
京都市　女性　65歳　ネクタイ製造

◇小生の友人の尊父が桑田忠親先生で先日貴誌に掲載された先生のエッセーが面白かったので、友人の送り届けました。久しぶりにあの世からの声と大変喜ばれました。
小生は俳句の会を月1回《神田尾張屋》の2階座敷で開いています。5?6年は続けているので、女将が大変気をかけてくれ時々サプライズの一品がつくときがあります。ますますこの会場が気に入ります。そばが美味しいのは当然ですが、毎回変わらぬ味を維持しているのはさすがと思います。
横浜市　男性　79歳　画家

◇初めて拝読しました。とても読み応えのある内容に驚きました。『あじのさいじき・くらしのさいじき』、旬という季節を街で感じるのが、少しずつ薄れていくのを残念に思いました。
《とゝや魚新》、ジャパンレストランウィークに参加されているので、少し敷居の高いお店かと思いましたが、初めて伺いました。味はもちろんですが、店内の清潔感、気さくなサービスに大満足で、次回の予約もしました。
立川市　女性　50歳　主婦

◇冨士眞奈美さんのエッセイ『たべるのだいすき』がすごくホッとしていい。肩のこらない話がステキ、さすがと思いました。
倉敷は私の大好きな町で、お土産は絶対《廣榮堂本店》の「調布」です。甘すぎず、上品な味、最高です。倉敷の角の店に喫茶コーナーが設けられ、モダンな店に変身、なかなかよかったです。
新居浜市　女性　71歳

◇私は食べることが大好き人間なので、この年まで生きてこられたと思います。ですから「味の味」を読むのが大好きです。楽しみにしています。
《煉瓦亭》さんの洋食、昭和の初めから出前をしてもらって、三歳の頃より食べていました。今、孫が来ると皆で食べにいきます。
世田谷区　女性　84歳　主婦

◇『浅草あのころそして今』が良かったです。戦後間もない頃の雰囲気が嬉しかったです。欲を言えば撮影場所や時間日付もあるともっと良かった。浅草と言っても広いですからね。
「アルピーノ村」はケーキもおいしいし、都会の中で緑に包まれた佇まいがとてもシャレています。それに何といっても併設されているギャラリーがとてもステキです。小さいスペースですが質の高い展示がとても豊かな気持ちにさせてくれます。一度に二つのことが味わえるお得なお店です。
さいたま市　男性　68歳

◇表紙の《聖護院八ッ橋総本店》の写真が秋らしく、器との色合いがピッタリ。ステキな9月号です。
《出雲國仁多米》を初めて頂きました。大阪・心斎橋の自然食品店で見つけたと息子が買ってきてくれました。どんなところで育ったのか、想像しながら楽しんでいます。玄米ですが、こんど白米も食べてみたいです。
豊中市　女性　73歳

◇昨年の9月号の表紙は溢れんばかりの《とゝや魚新》の松茸土瓶蒸しで、さあ食欲の秋だぞという、にぎやかなものでしたが、今年は《聖護院八ッ橋総本店》の八ッ橋のみの茶一色、いかにも日本の秋らしいしっとり感が出ています。ボカシが良い。しばし2冊を見比べてしまいました。
足腰も弱り、体調不良でこの数年は旅行にも行っておりません。「名店だより」の「味の名宿」「銘菓老舗」などを見ながら目で楽しんでいますが、食いだおれといわれる大阪のお店の掲載が少なくて残念です。《すし萬》本店はすぐ近くですが、老舗らしい行き届いたご対応でいつも感心します。
大阪市　女性　81歳　会社役員

◇献立欄のレシピが夏らしく、作ってみたいものばかりでした。特に、「かぼちゃの冷やししるこ」に、ひかれています。
《煉瓦亭》、古い建物に懐かしさを感じます。いつ来ても変わらない料理、雰囲気、安心して訪れる事の出来るお店です。
練馬区　女性　28歳　教員

◇名店だよりは「東京ランチ」の良き指南役です。
《駒形どぜう》、席待ちにはタブレット、靴は下足番、新旧を上手に使っている。
横浜市　女性　48歳　公務員

◇毎月冨士眞奈美氏のエッセイ『たべるのだいすき』を楽しみにしています。いろんなことが学べて楽しみです。
知人から「鳩サブレー」を頂きました。大きな鳩の形をしたものが食べる時にこわれてしまうことが惜しい気もしますが、変わらない味に感謝です。鎌倉の町をしのんで紅茶で頂くのも美味しいです。
岩手・紫波町　女性　70歳　主婦

◇かぼちゃが大好きなので、「かぼちゃの冷やししるこ」を作ってみようと思います。
日本橋《天ぷら魚新》、家族で行きました。店員さんは感じ良く食材について色々教えてくれ、とても楽しかったです。とうもろこしの天ぷらがとてもおいしかった。
横浜市　女性　24歳　飲食業

◇『わが家の西洋料理』はちょっとした参考になりました。
《神田きくかわ》は近くに行った時に必ず寄って食べます。うなぎが好きなので、いろんなお店に行って食べていますが、きくかわの良質な鰻、たれ、見た目等、私の舌に合っています。一番です。雰囲気も気にっています。
福生市　女性　65歳　アルバイト

◇犬養智子さんのエッセー『青豆ストーリー』を拝読し、グリンピースご飯を懐かしく思いました。小さい頃、とれたてのグリンピースをさやから取り出すお手伝いをしたこと、グリンピースご飯の香り、田舎暮らしだった頃の贅沢だと今は思えるようになりました。
《田丸弥》堀川店さんの奥にあるお食事処で「にゅうめん」を頂くのが次回の帰省の楽しみです。お店の方からお声をかけて頂き、次回は必ずとお約束をしました。お菓子のおいしさがそこにもあると思います。
横浜市　女性　51歳　主婦

◇「味の味」の読みやすく詳しい情報に、感謝の気持ちと旅行をしている（したい）気分になりました。家族やお友達にも参考にしてもらいたいと思います。
お初天神のお参りをした帰り、50年ぶりに夕霧そば《瓢亭》に立ち寄りました。懐かしさと変わらぬ「夕霧そば」のお味に感動しました。年越しそばはわが家でもいいけれど、《瓢亭》に決定です。
大阪市　女性　79歳　自営業