大正13年(1924)創業の築地《玉寿司》。段階性の均一料金システム、カップル向け定額ペア食べ放題、毎月8日は『末広手巻』を1本105円で提供など、老舗でありながら時代と顧客の志向に即した新業態を展開している。衆目を惹く斬新な造りの店舗でカジュアルな雰囲気と値段がコンセプトの《太老樹》、スローフードを提唱し江戸前にぎりだけでなく多彩な創作メニューも楽しめる《樹太老》など、TPOに合わせた様々なスタイルで、気軽に伝統の本格江戸前寿司を味わえる。
 
写真は立食形式のパーティなどで供される『手まり寿司』各種。飲み物と同時に持つことができるサイズで、味を付けてあるのでそのまま食べられる。限られたスペースの中で持ち歩き易く、醤油で服を汚すことがなく、手軽に寿司を味わって欲しいと配慮されたメニューである。左列上から、サーモンとイクラ、鮪と山芋、うに。中列中央は飛子と海老の錦糸玉子、下は三色のパプリカ裏巻き。右列上から、焼き穴子、蟹身と蟹味噌、平目。

年末年始の様々な集まりに、全国26店舗の《玉寿司》で美味しい江戸前寿司をどうぞ。

写真提供:築地《玉寿司》
中央区築地1-12-12 TEL.03-3541-0001(代)