【たべるのだいすき】153　お米と柿と　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】なべを囲んで　江上トミ
【檀太郎の食べたい食べたい】272「寿司・鮨・鮓・酸し」　檀太郎
【地食がおもしろい】106 五感で味わうイタリア食の旅　金丸弘美
【食べもの世界紀行】232 米国南部のビスケット（米国）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から94　高橋義孝
【あの日、あの時、あの景色】36 葛飾周辺の「しめ飾り」づくり 渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】97 天すき鍋　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う52
【漬けもののこと】32
【塩の話あれこれ】164 塩が生み出す旨味
【山菜譜】143 エビスグサ（マメ科）　村井米子