【たべるのだいすき】155 しめじとたけのこ 冨士眞奈美
【味の味・復刻選】「焼稀」追跡 杉村武
【檀太郎の食べたい食べたい】274「松葉がにと寒ぶり」 檀太郎
【地食がおもしろい】107 魅せられたチーズ「Braciuk(ブラチュック)」金丸弘美
【食べもの世界紀行】234 ウインナコーヒーと朝食(オーストリア) 吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から96 関根文之助
【あの日、あの時、あの景色】38 生マグロで埋まる築地市場 渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】99 昭和 5年のちゃんこ鍋 魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う54
【塩の話あれこれ】166 久高島の祝塩
【山菜譜】145 ハハキギ(アカザ科) 村井米子