【たべるのだいすき】112 あさり　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】つめたく・おいしく　河野友美
【檀太郎の食べたい食べたい】231「カボチャとズッキーニ」　檀太郎
【舞台と食】169 鎮座する煮ダコ--歴史に立ち会う　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】202 ロシアケーキ（ロシア）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から53　川村渉
【地のものスナップ旅】89 築地本願寺のお参りとグルメ　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】56 西洋精進料理うなぎフライ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う11
【漬けもののこと】5
【塩の話あれこれ】123 醤油のはじまり
【山菜譜】103 ユキノシタ（ユキノシタ科）　村井米子