◇「地のものスナップ旅」の写真が素晴しかった。異国情緒あふれる町にぜひ行ってみたくなった。焼きカレー、食べてみたい。
全国どこの店も名店ばかりだが、名古屋で家族と訪れた《いば昇》のうなぎのひつまぶしは忘れられない味です。また訪れたいです。
石川県津幡町　女性　45歳　主婦

◇室生犀星「砂山の雨」に始まる6月号は、鮎の話、相撲と塩、表紙の信州特産馬刺しのたたき（《すぎもと》）、《小梨の湯 笹屋》など、来春北陸新幹線が開通するのでぜひ松本を訪れたいと思いました。
東京に集中していますが、ふるさと新潟の鮭料理（《喜っ川》）も紹介されていましたね。去年村上に行き、おいしい鮭を食べました。郷土の料理はいいですよね。口に合っているようです。「味の味」のおかげで全国の美味しいものや景色の良い宿を楽しんでいます。大切に保存「味の味」して時々見ています。
金沢市　女性　63歳　主婦

◇「食べもの世界紀行」、お菓子にまつわるエピソード等興味深く楽しく拝見しました。
《豊島屋》さんの「鳩サブレー」、初めて口にした、40年以上も前よりずっと変わらないおいしさで大好きです。《竹葉亭》そごう店へは時々家族で出かけます。味は申し分なく、また落ち着いた店内はとても気に入っています。
横浜市　女性　67歳　主婦

◇「地食がおもしろい」の篇で岩牡蠣についての文章が（島根県に旅したので）大変興味深く読ませていただきました。
大阪《すし萬》に時々友人とお昼の食事に行きますが私たちの年齢に丁度いい量で和食を楽しんでいます。女性の接待も親切丁寧で気持ちがよいです。
芦屋市　女性　60歳

◇6月号の犬養智子さんのエッセイの中においなりさん談義がありましたが、岡山《廣榮堂本店》のランチメニューにもおいなりさんが付いており絶品です。夏限定ランチお召し上がりあれ。
岡山市　女性　33歳　主婦　

◇「あじのさいじき・くらしのさいじき」、とても楽しく時期に合わせていると思います。
《桔梗屋》の「桔梗信玄餅吟造り」はちょっと高級感があります。プリンもよくいただきます。
相模原市　男性　56歳　会社員

◇「食べもの世界紀行／カヌレ」何気なく買い求めていましたが、紀行文を思い出してまた味わってみたいと思っています。
5月末に長崎へ旅行しました。「味の味」で知った《坂本屋》さんで食事をして《松翁軒》さんでカステラのお土産を買いました。
卓袱料理は本当においしくて「おひれ」から始まるお料理の説明等、サービスも最高でした。カステラ、チョコレートのカステラもとてもおいしかったです。皆に喜ばれました。
高槻市　女性　68歳　主婦

◇表紙のお料理があまりにも美味しそうで見入ってしまいます。
《すぎもと》に宿泊してみたいと心から思います。
《冨士屋》の「小男鹿」の写真は白黒ですが、絶対に美味しいのが伝わって来ました。通販でなく、直接お店に伺ってみたいです。
函館市　女性　27歳　会社員

◇「たべるのだいすき／鯖の子」、酒の肴に一度試したい珍味でした。
《千秋庵総本家》はいつ行ってもお客様がいらしています。甘党の友に手みやげとして利用しております。どの商品も裏切らないので安心して求められます。
函館市　女性　71歳

◇私は田舎育ちなので、他の県やお店とかあまり知らないし、いろんなお店の味もわかりませんが食べて味わってみたいと思った物がありました。
「信玄餅」が有名になって嬉しいです。いろんな食べ方があっていいと思います。風呂敷を開く、その上に餅をひっくり返し、黒蜜をかけて食べる。3つの餅から一つ持ち上げそこに黒蜜を入れて食べる。信玄餅吟造りは高いけれど、自分へのご褒美に買って食べたことがあります。風呂敷が赤なので明るい感じです。
南アルプス市　女性　37歳　会社員

◇引揚後、初めて再会した友人から「小男鹿」をお土産にと頂いたのが初めてでしたが、上品なお味と特にやさしい甘味が格別でした。残念ながら友人は先月召されて逝きました。きっと忘れることの出来ない思い出になると思います。
伊丹市　女性　84歳　主婦

◇金丸さんの「地食がおもしろい」海士町の岩牡蠣の話はとっても興味を持って読ませてもらいました。海士町の岩牡蠣が大阪でも食べられるのか調べてみたいと思います。
奥出雲町の《仁多米》はモロッコの王様も食べていると新聞報道がありました。通信販売をしているので申し込みました。さすが王様が食べているだけあってウーンと唸ってしまいました。
豊中市　男性　72歳　パート

◇表紙の《すぎもと》写真が夏らしくお皿と料理のコントラストが素晴しかった。
修学旅行の引率で長崎に行った時、他とは比べ物にならないほど美味しいと言われ、わざわざ
《松翁軒》のカステラを買いに行ったことが思い出され、懐かしかった。本当においしかったです。
野々市市　女性　63歳

◇水無月「あじのさいじき」、毎回楽しみ。若者にも参考スマホでは気づかず美しい単語。続けてください。
「白川路」、京都展でみかけ、なるほどすぐ購入、袋もステキ（よく目立つ）。さすがどなたのところへ持参してもベスト。年齢関係ないと思います。
岡山市　女性　22歳　会社員

◇お泊まり場所が色々あってツアーではない所に行きたかったので参考にしたい。「献立」、牛肉と新ごぼう煮を見つけ、食べたいと思った。
京都瓢亭でお昼を食べて《田丸弥》でお買い物をするツアーで知りました。《田丸弥》さんは「白川路」の試食がありましたが、買わなくて残念でした。
各務原市　女性　60歳

◇表紙《すぎもと》の写真は実物と変わらないと思うほど鮮明でうわ！　おいしそうと思いました。
うちの店（ラーメン工房みそ伝）ではチャーハンの味つけに《粟國の塩》を使っています。お客様にも評判ですし、おいしいです。
冨士眞奈美さんの書いた「鯖の子」に興味をそそりました。「献立」メニューのレシピは従業員のまかないにとても役立っているようです。
上尾市　女性　58歳　パート

◇食文化を継承されている努力が、伝わってくる文章が多く、敬服しました。いろいろと楽しみたいです。私の知っている全国どこのお店も老舗店で誇大広告でもなく、素直に受け止められる所が安心して読んでいます。
岡山市　女性　68歳　主婦

◇表紙の裏の室生犀星の詩から夏を感じ、また「だしの話」も、青じそみょうが、自宅でこの夏作れるものと引き込まれるように拝読。
《豊島屋》の「鳩サブレー」は本当にサイズも大きく美味しく、我が家のおやつには欠かせません。本店二階の休憩所にはかくれた憩いの場所です。
横浜市　女性　63歳　主婦

◇「塩の話あれこれ」が面白かったです。相撲で1日50�L、一場所800�Lの塩が使われることや、土俵に供物を入れることなど楽しく読ませていただきました。
単身赴任で埼玉に来ていますが、出身地の奈良《白玉屋榮壽》とか全国の出張先のなつかしい店など出ていて楽しく思いました。
さいたま市　男性　57歳　会社員

◇写真を見ているだけでおいしさが伝わってきます。菓子を食べた気分で充分お抹茶を頂けます。たまにお取り寄せで先生や娘や知人と楽しませて頂いています。
《冨士屋》さん、お店に伺うと所々に季節を感じます。若い店員さんであっても自然体の接客に店主の人となりを感じます。我が家では特別なお使い物にはいつも《冨士屋》さんの小男鹿です。
吉野川市　女性　67歳　主婦

◇「味の味」、初めて手にして楽しませていただきました。銀座百点に似てよいなと思いました。
活魚料理の《竹葉亭》は落ち着いた雰囲気で、味はまろやかなうなぎ料理が少しうす味でおいしかったです。
横浜市　女性　77歳　主婦

◇昨秋鎌倉の《豊島屋》さんを訪ねました。鳩の落雁（小鳩豆楽）を見つけました。ぷっくりした愛らしい姿に母とお土産にと買い込んでしまいました。買い込んでしまったもう一つの理由は店員さん（駅前店）がとても感じがよかったことです。今年も伺います。4?500円の買いやすさもよかったです。
函館市　女性　46歳　料理講師

◇「ビーフステーキの」記事がよかった。昨年行った村上の《喜っ川》も出ており、思い出しました。地元の菓子店《三友堂》、《宗家くつわ堂》、徳島の「小男鹿」は特に美味しく、よく購入しています。「みむろ」も取寄せして何年来か食べています。「大手まんぢゅう」は小さな頃からよく食べています。
高松市　男性　63歳

◇母は40年前に他界しましたが、その母が娘だった頃、お友達を自宅に招き入れ、お出しするお菓子はいつも「柴舟」というのが定番だったそうで、そのとき母は大きさも手頃で反りの具合もちょうど良い柴舟を茶匙に見立て、茶筒から茶葉を取り出し急須に移してはお茶を淹れ、その都度お友達とその流儀を笑いあったとのことです。
「この話は他言禁物よ！」と約束を交わされ、近年亡くなった姉弟にも語らずじまいになってしまいました。今こうして妻と二人、母の流儀でお茶を淹れ、「柴舟」を頂いている自分たちを大変幸せに感じ、誰の命日でもないのに父母姉弟の冥福を念ずるばかりです。
八王子市　男性　78歳　会社員