◇『食べもの世界紀行』の「コルシカ島にある松の実入りアイス」にとても興味をそそられました。日本人ほど研究熱心な人種はいないと新製品や珍しいものに出会うたび思いますが、とうもろこしやなすのアイスを作る行きつけのケーキ屋さんでも見たことのないもの。一度行って食べてみなくては。
《竹葉亭》、久し振りに美味しいうなぎを食べようと友達と日曜日に出掛けました。開店前に座って待っている時、お店の女の子達が店外へと用事で出ていきましたが、その際私たちに、あと少しで開店することをおわびとともに声をかけて去って行く様子、店内での器の置き方の丁寧さに教育の行き届いていることを知りました。
横浜市 女性 51歳 事務
◇食い倒れ!の大阪の名店のこの一品「大阪すし」。大阪へ出向いたら《すし萬》、きっと探して行きましょう。
うなぎの《いば昇》、亡き母の代から出入りさせてもらっています。万年!変らぬ店のたたずまいと、味と、店員さんの接待が嬉しい。今回は遠来!奈良の妹とゆっくり美味しん坊! 有難う!
名古屋市 女性 82歳 主婦
◇『さいじき』長月、毎日暑い日が続いています。でもこの言葉を読んでいると涼しくなってきた秋を思い、食欲の秋、読書の秋等、待ち遠しくなります。日本の原風景を思い、旅に出たくなります。
《すぎもと》、お客様へのもてなしがゆきとどいていて、長居したくなる旅館でした。新そばが最高に美味しかったです。地元の野菜を使った料理は素朴だけど手がこんでいてご馳走でした。またゆっくりいやしてもらいに伺います。
鈴鹿市 女性 57歳 公務員
◇お店の紹介ばかりでなく、いろんな知識や情報がちりばめられとても楽しいです。『献立』が興味深く、こうやって作るのか!と初めて知った「鳳梨酥(フォンリィスー)」にチャレンジしてみようか、と思案中です。
《桔梗屋》さん、お店に入った途端、「お暑い中、ありがとうございます。冷たいお茶をお召し上がり下さい」と、さりげなく用意して下さいました。買う、買わないは二の次、まずはおもてなしを、という心遣いにほんわかしました。また行きますね!
大田区 女性 48歳 主婦
◇このたび私60歳になりました。還暦です。東京に住む長女が還暦にかけて、缶入りの「鳩サブレー」を送ってくれました。125周年記念缶は今までの黄色地ではなく、昔ながらの店舗に、店員に扮した鳩さん達が描かれた驚くデザインで、中にはその缶に貼って遊べる楽しいマグネットが入っていました。しかも中に食べ進むとレトロな鳩さんコースターが! なんて心憎いしかけでしょう。24枚の「鳩サブレー」は大切な人達に1枚ずつ配り、沢山の人達に喜ばれ、カラッポになった缶に、さて何を入れましょうかと、あれこれ考える幸せな時間を過ごしています。《豊島屋》さん、ステキな企画をありがとうございました。
金沢市 女性 60歳
◇今回初めて手にしました。美味しそうで上品な「白川路」の表紙にひかれました。『たべるのだいすき』の冨士眞奈美さんの話は、ぜひ次号も読みたくなりました。
「大手まんぢゅう」は近くのスーパーでも購入出来ますが、本店に行くと温かい「大手まんぢゅう」を食べることが出来るので、がまんしてでも本店で購入しています。いつも購入し、すぐ車で食べ、もっと買えば良かったと後悔です。今回はソフトクリームを初。思った以上に美味しかったです。
瀬戸内市 女性 45歳 保育教諭
◇随分と味にまつわる話は多方面に渡るものだなぁと改めて感じます。サラダ、ハンバーグ、海の幸さらには塩まで…。我が家は妻が味を出すことがとてもうまく、毎日「自由が丘の隠れ家レストラン」で食事をしているかのようです。
静岡に住む兄が歌舞伎を見に上京しまして、観劇前に「《煉瓦亭》に行きたい」と申しましたので、“それでは”と足を運びました。口にやさしいオムライス、十二分においしくいただきました。兄も「来てよかったァ」と大喜び!
目黒区 男性 69歳 自営業
◇『世界でひとつだけの塩を創った男6』、こんなに塩づくりが大変だとは思っていませんでした。ぜひ食べたいと思います。
本を見ながら全国のお店に行った気分になり、あれもこれも食したいと思いました。東京は知人もいるので行けるかなーと《天ぷら魚新》の「特製天丼」を食べたくなりました。築地のお寿司もいいかなーと夢は広がりました。感謝。
群馬・邑楽町 女性 76歳 主婦
◇前回初めて手にして初めてアンケートハガキを出しましたらなんと当選!で《田丸弥》さんの「白川路」と9月号の「味の味」が届きました。白川路、初めて食べたのですが、美味でした。長い年月愛され続けているお菓子だと実感し、安心出来る味で心より嬉しくなりました。ごちそう様でした。
長崎の《松翁軒》さんの「チョコラーテ」、大好きなんです。10年位前に知って、東京では入手しにくいため友人、知人に長崎に行くと聞くとお土産をお願いして。今では言わずとも、私への長崎土産は《松翁軒》さんの「チョコラーテ」です(笑)。チョコラーテは他店のチョコカステラとはひと味もふた味も違うんですよね〜。夏は冷して食べるのも美味しいです。
大和市 女性 50歳 自営業
◇『舞台と食』の冷やし飴の記事を読んで、昭和30年代を過ごした大阪(豊中市)の思い出が甦りました。夏の暑い日、買い物帰りに母が飲ませてくれた刺激的な味です。
9月26日に《天ぷら魚新》日本橋店でランチ(竹コース)をいただきました。天ぷらには目がない同伴者の古希の祝いと、退職慰労の会を兼ねての会食です。食後に感想を尋ねると、「大変おいしかった、満足したよ」とのこと。アクセスも良く、また利用したいと大喜びです。
越谷市 女性 62歳 パート