◇『さいじき』卯月編は春、桜の頃の言葉が満載です。さくらえび、桜づけ、花むしろ、花疲れなど、つくづく日本語の表現はいいな〜と思います。花いかだや桜吹雪、桜もち、桜並木、葉桜、きりがなく良い季節、言葉です。
《グリル満天星》の新宿のお店で食べたロールキャベツのグラタン、美味しいと言ったらとびきりのお味、パンにもごはんにも合います。孫たちの大好物になりました。子供達ファミリーへのプレゼントおかずの人気ナンバーワンです。
大牟田市 女性 76歳 主婦
◇『にっぽんの詩/藤村』『若菜集』、久し振りに味わいました。
松本城下町を逍遥しながら《竹風堂》中町店に立ち寄り、池庭に面した空間で「どら焼山栗粒あん」を賞味しました。
川越市 男性
◇檀先生のとんかつの話は面白かったです。私も脂の甘みがあってロースの方が好きです。銀座に行くとよく《煉瓦亭》さんの前を通るけれど、訪れたことはまだありません。ぜひ元祖の味を食べてみたいと思います。
さいたま市 女性 24歳 会社員
◇冨士眞奈美さんの『たべるのだいすき』の「いぶりがっこ」、サバの昆布じめと合わせて食べても美味しかった! 教えてあげたい気持になりました。明るい文章大好きです。
《冨士屋》さんの主菓子、いつも季節の美しい造形と美味。店頭には「おひとつからどうぞ」という気遣い(これは嬉しい。購入しやすいです)。
徳島市 女性 57歳 主婦
◇『山菜譜』、クサギとコクサギは違うのがわかって良かったです。
《三友堂》さんの桜餅は葉っぱが大きくてごちそうです。オオシマザクラの塩漬けの葉、この時期の楽しみです。
香川県綾川町 女性 55歳 会社員
◇『漬けもののこと』、カリフラワーのピクルスに挑戦したいです!
《豊島屋》本店にて「鳩サブレー」を購入。毎年うかがっております。お土産にも自宅用にも利用しています。素朴で美味しく、どの年代の方にも渡せて重宝しています。
大田原市 女性 27歳 パート
◇『地食がおもしろい』、何とも羨ましいお集まりで、私も次に生まれ変わったらこの様な道を目指したいです。
《すし萬》、「大阪すし」が美味しかった。
横浜市 女性 80歳
◇《築地玉寿司》のウニの握り、東京へ行けたらぜひ食べてみたい。
徳島《冨士屋》の「小男鹿」はとてもおいしいお菓子です。また「霰三盆」も。「霰三盆」の入れ物は曲げわっぱで、弁当箱として、またお寿司をつくると入れたりしています。
京都市 女性 85歳
◇4月号《桔梗屋》の表紙の写真がきれい! 黒とマカロンの色合いがすてきで食欲をそそります。いつか買いたいです!
《柴舟小出》の金沢エムザ店の若い男性の店員さんがいつもとても親切にしてくださいます。少量の買い物でも優しく対応してくださり、本当に嬉しくなります。
金沢市 女性 73歳 主婦
◇『全国名店だより』に以前行ったことのあるお店がたくさん紹介されていて嬉しいです。地図や営業時間なども見やすい。またあちこち行きたいと思います。
大月駅前の《桔梗屋》さんで購入した抹茶味のミニ大福がお餅、あんこもとても美味しく、抹茶もたっぷりでよかった。
横浜市 女性 67歳 主婦
◇「味の味」2月号届き、一緒に金沢の「柴舟」が送られてきました。年明けに何かとても嬉しい贈り品。縁起が良いかも!
主人と友人と三人で《駒形どぜう》で昼の食事を致しました。その昔? 三社祭に出かけて寄った日以来! お店は賑わっていて、私どもも日本酒を片手に久し振りの「どぜうなべ」を楽しみました!
宇都宮市 女性 78歳 主婦
◇檀太郎さんの『とんかつ』は楽しく読ませていただきました。私も大好物です。歴史も学べて勉強になりました。
《すし萬》でテイクアウトしました。大阪人なのでやっぱり箱すし、バッテラ。家にいなければならないので、出前の感覚で美味しく食しました。
鎌倉市 男性 78歳
◇《桔梗屋》表紙のマカロンがカラフルですね。『たべるのだいすき』、いぶりがっこのタルタルソースがとても美味しそうでした。
《桔梗屋》、桔梗信玄餅だけでなく色々なお菓子があって、見ていて楽しかったです。夏ならアイスも良さそうですね。
川崎市 女性 53歳 会社員
◇檀太郎さんの『とんかつ』の文章が面白く、揚げたて油のにおいが感じられるようでした。シャリシャリした食感は食欲をそそるものです。
奈良・三輪の「みむろ」の《白玉屋榮壽》さんは、あれこれ種類があるのではなく、昔ながらのシンプルさで最中の定番だと思います。ちょうど大神神社の春季祭でお近くに伺いましたので、森厳な大和の風物といっしょにいただきました。
京都市 男性 団体職員
◇4月号表紙で紹介されているマカロンが桔梗信玄餅で有名な《桔梗屋》さんの商品ということを初めて知りました。洋菓子も購入してみたいと思いました。
さいたま市の《アルピーノ》にお邪魔しました。このお店は43年前、初めて子どもが誕生した時にお祝いで行ったお店です。今回はお嫁さんが出産して、仕事に復帰するので応援のお食事をするために選びました。とてもおいしくて大満足してもらいました。
さいたま市 女性 69歳 主婦