◇5月号『名店この一品』は《柴舟小出》の「山野草」。金沢は美味しい和菓子が沢山あるから行きたいなぁ〜すぐにはなかなか行けないけど便利な世の中「オンラインストア」是非試してみたいです。
GW山梨へ小さい頃から馴染みの店、《桔梗屋》桔梗信玄餅、変わらぬ味は懐かしい味です。家族全員大好きな一品です。
横浜市 女性 主婦
◇久しぶりに手に取りました。『納豆のはなし』、面白かった。いろいろな食べ方があるのですね。
《会津葵》、雨の日だったが、観光終了まで預かってもらい、ビニール袋も丁寧にかけてもらえた。
名古屋市 女性 75歳 主婦
◇東京の老舗洋食店が沢山紹介されていてどれを優先して行くべきか的を絞ることができる。とても参考になる。
今回初めて《煉瓦亭》に行ってオムライスとハヤシライスを食べたが、さすが元祖だけあり、特にハヤシライスの味が他店になくとても美味しかった。
日進市 男性 64歳 自営業
◇毎月どの記事も興味深いのですが、5月号はギョウジャニンニクについて一番親しみを感じました。クマの出現を気にしつつ、です。
《すし萬》の紀ノ国屋の売店の方々は丁寧に対応してくださいます。
世田谷区 女性 64歳 医師
◇5月号表紙の《タケマン》「たけのこ水煮」の「たけのこと鶏肉のはちみつバルサミコ煮」がとても美味しそうだった。バルサミコで煮るとは思いもよらなかった。作ってみたい。
高松の《三友堂》さんに初めて行きました。「木守」は以前から好きなお菓子で機会があれば行きたいとずっと思っていました。商店街から一歩入ると雰囲気のある照明の懐かしいのとモダンなのとがミックスされた素敵なお店でした。夕方おそく入店したので、女性のスタッフさんが丁度帰られ、男性に接客していただきましたが、社長さんだったのかな、いろいろお話聞けば良かったな、と後で思いました。「木守」と「菓子弁当」をお土産に買いました。
京都市 女性 60歳 会社員
◇この薄い冊子の中に、能登地震から明治の話題までバランス良い内容に仕上がっていて、さすが(拍手)と思います。
4月号表紙の「桔梗信玄団子」、もくじのページで紹介されていた通り、気軽にお土産として利用できます。個別包装なので職場の土産にもピッタリです。
笛吹市 女性 58歳 公務員
◇早苗月号も俳句三昧で楽しく読ませていただきました。『あじ・くらしのさいじき』に季節を感じ、冨士眞奈美さんのエッセイにも
「梅雨晴間」の御句があり、最後の『風デスクから』の風薫るのリフレイン、感動しました。
5月の《タケマン》の表紙は旬の筍の煮付けに木の芽の緑が美しく映えて、照りもあって思わず生つばが出るほど美味しそうでした。京都の筍が有名ですが、鹿児島にも名産地があるのですね!
奈良市 女性 67歳 子育てボランティア
◇旅行好きなので全国各地の名店情報、楽しく読みました。
高松の《宗家くつわ堂》へ行きました。ハローキティとコラボしたり、チョココーティングしたり、新たな試みに好感を持ちました。
豊中市 男性 39歳 公務員
◇久々に京出身の大村しげさんのエッセイを、また、里見氏の名文を拝読し、現代人にはなかなか真似のできない文章の達人であることを再認識しました。
《白玉屋榮壽》「みむろ」最中は買って数日経ても皮と餡のしっとりとした感じが美味しく、熟成された味がまろやかです。訪れた奈良の風物が思い出され、再度旅した気分になるようです。
京都市 男性 団体職員
◇やはりコクのある、味のあるおもしろさ。さっと読めてしまいます。
《いば昇》に2回目行きました。東京の蒸して焼く東京焼ではなく、上方焼のカリカリ、熱々が本当に美味しかった。山椒の香りも非常に良かった。
船橋市 男性 63歳 会社員
◇毎号のお献立の材料の量を載せていただき参考になります。『舞台と食』も楽しみです。
塗りの研究をしていた主人はよく奈良に通い、必ず買ってくるのが「みむろ」。懐かしいです。金沢の大学に講義に行くと「柴舟」をお土産で楽しみました。
西宮市 女性 97歳 主婦
◇次々行ってみたいお店が見つかり楽しく読ませていただき行ってみたいと思います。
《廣榮堂本店》、普段よく行くお店です。お店の雰囲気がとても気に入っています。昔の民家のほっとできる、そんな心あたたかいお店です。ずっと飽きないで行ってみたいお店です。ランチも和風のメニューが好きです。
岡山市 女性 70歳
◇『あじ・くらしのさいじき』など俳句を作る上で参考になりました。料理のレシピがあるので作ってみたいです。
《想古亭源内》、お料理の一品一品に気品があり美味しく、また器もこっており、食事が楽しくなりました。
京都市 女性 26歳 学生
◇4月号の檀さんの『キャベツに感謝』を読んで、私も自宅で少しですが、野菜作りをしています。移住して二十数年経ちますが、うまくできません。形もバラバラ、お味も?ですが、毎日水を与え、大きく育つ姿はありがたく自分で育てた野菜は最高の作品で、同じような気持ちになりました。
「瓦せんべい」はとても堅くて歯応えがあります。やみつきになるせんべいです。毎回取り寄せています。お店の方の丁寧な手書きのお手紙はとても嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
広島・北広島町 女性 72歳