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2005
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No.474 2005.1月号 | No.475 2005.2月号 | No.476 2005.3月号 | ||
カサゴの煮付け 静岡《花吹雪》 |
末広手巻 東京《築地玉寿司》 |
鮑の煮貝包子(ぱおつー) 山梨《桔梗屋》 |
No.477 2005.4月号 | No.478 2005.5月号 | No.479 2005.6月号 | ||
コース料理『慈』 新潟《綿綿亭 綿屋》 |
かすてあん会津葵 福島《上菓子司 會津葵》 |
割子そば 東京《神田尾張屋》 |
No.480 2005.7月号 | No.481 2005.8月号 | No.482 2005.9月号 | ||
くりざさ 長野《竹風堂》 |
あわびの躍り焼き 愛知《和味の宿 角上楼》 |
元祖輪箱飯『五種輪箱』 福島《田季野》 |
No.483 2005.10月号 | No.484 2005.11月号 | No.485 2005.12月号 | |
手打ち蕎麦 長野《すぎもと》 |
囲炉裏懐石 石川《海游 能登の庄》 |
ぼたん鍋 岡山《八景》 |
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