2014年6月号/No.587

【抒情小曲集より】 砂山の雨 室生犀星
【あじのさいじき・くらしのさいじき】 
【献立】 日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食 江上栄子

 地酒との出会いと味を楽しもう――東北編2

【たべるのだいすき】27 鯖の子 冨士眞奈美
【食べもの世界紀行】138 カヌレ(ボルドー/フランス) 吉田あやこ
【食べてハッピー】375 なじみの店は旧友と同じ 犬養智子
【味の味・復刻選】 「だし」の話 国分一太郎
【五味五美】7 奉公のころ・ 四分一東堂
【地食がおもしろい】43 身近にあった島根県海士町の岩牡蠣「香春」 金丸弘美
【地のものスナップ旅】16 大正ロマン漂う港町門司港のレトロ散歩 渋谷高弘
【いのちは海から】104 体にいい和食へ 小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】146「檀流クッキング」 檀太郎
【食を楽しくするこんな話】23 鮎
【塩の話あれこれ】38 相撲と塩
【山菜譜】18 クコの葉 村井米子

【名店この一品】《青木酒造》鶴齢 純米吟醸
【名店この一品】《冨士屋》小男鹿
【全国名店だより】参加店のご紹介

【読者サロン】