【たべるのだいすき】125 銀鱈の君　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】私の暮らし方　石垣綾子
【檀太郎の食べたい食べたい】244「インゲン豆」　檀太郎
【地食がおもしろい】92 子どもたちの未来を綴るキルト展　金丸弘美
【昭和の味】50年前の誌面から66　原田種夫
【あの日、あの時、あの景色】8 浅草は子供たちのワンダーランドだった　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】69　蓮根のカルピス漬け　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う24
【塩の話あれこれ】136 塩湯の効用
【山菜譜】115 ウダゼリ（キンポウゲ科）　村井米子