【たべるのだいすき】145　お汁粉　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】メニューいろいろ1　高橋邦太郎
【檀太郎の食べたい食べたい】264「キャベツに感謝」　檀太郎
【地食がおもしろい】102　熊本県水俣市「桜野園」自然栽培お茶物語　金丸弘美
【食べもの世界紀行】227　「キャッサバ芋」（コスタリカ）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から86　小堀杏奴
【あの日、あの時、あの景色】28　包丁一本さらしに巻いて……　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】89　蓮根のハンバーグ・ステーキ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う44
【漬けもののこと】27
【塩の話あれこれ】156　塩として使われた昆布
【山菜譜】135　リュウキンカ（キンポウゲ科）　村井米子