【たべるのだいすき】166 寒夜のチョコバー　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】福沢諭吉と食べもの　富田正文
【檀太郎の食べたい食べたい】285「餅」　檀太郎
【舞台と食】196空想の豚の醤油煮�\ある食卓の絆　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】242「フムス」（トルコ）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から107　渡辺喜恵子
【あの日、あの時、あの景色】49 浅草・大福大食い大会渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】110 里芋のココア味噌餡かけ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う65
【漬けもののこと】41
【塩の話あれこれ】177 塩はどこから
【山菜譜】156 オギョウ（キク科）　村井米子