【たべるのだいすき】114 暑気払いの味　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】秋はサンマ　檜山義夫
【檀太郎の食べたい食べたい?】233「残暑を喰らう」　檀太郎
【舞台と食】170「北京火考鴨」事始め-Simple is the best.　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】203「オイルサーディン」（ノルウェー）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から55　松村緑
【地のものスナップ旅】91 東海道五十三次の四十七番目鈴鹿峠越え前の「関宿」　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】58 お子様ランチ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う13
【漬けもののこと】6
【塩の話あれこれ】125 塩輸入大国、ニッポン
【山菜譜】105 アキカラマツ（キツネノボタン科）　村井米子