【たべるのだいすき】115　鶴岡流の味噌汁　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】新そば振舞い　植原路郎
【檀太郎の食べたい食べたい?】234「柑橘の香り」　檀太郎
【地食がおもしろい】87 極上の味わいと至福が詰まった大分県日田市の原木椎茸　金丸弘美
【食べもの世界紀行】204「バースバン」（イギリス）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から56　大野典子
【地のものスナップ旅】92　馬肉が特産、五戸町　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】59　ニッポンのハンバーガー　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う14
【漬けもののこと】7
【塩の話あれこれ】126　土器製塩
【山菜譜】106　マタタビの実（サルナシ科）　村井米子