【たべるのだいすき】120 雲丹　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】浅春の若菜たち　村井米子
【檀太郎の食べたい食べたい?】239「ランプステーキ」　檀 太郎
【舞台と食】173 柿--熟すのを待って　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】208「ガドガド」（インドネシア）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から61　赤尾兜子
【あの日、あの時、あの景色】3 奈良の観光バスに乗って　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】64 昭和11年の手作りジャム　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う19
【漬けもののこと】10
【塩の話あれこれ】131 甘さも辛さも塩の味
【山菜譜】110 アサツキ（ユリ科）　村井米子