【たべるのだいすき】130　きりたんぽ　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】餅　山本嘉次郎
【檀太郎の食べたい食べたい】249「ボルシチ」　檀太郎
【舞台と食】177　カレー--ある国民食の味わい　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】215「アラビアンコーヒー」（カタール）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から71　小松妙子
【あの日、あの時、あの景色】13　江戸前の河口は「べか船」の安息所だった　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】74　煎餅慈姑　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う29
【漬けもののこと】17
【塩の話あれこれ】141　伝書鳩と塩
【山菜譜】120　タンポポ（キク科）　村井米子