【たべるのだいすき】131　まなみさん　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】稲荷ずし物語　宮尾しげを
【檀太郎の食べたい食べたい?】250　「ブロッコリー＆スティックセニョール」　檀　太郎
【地食がおもしろい】95　故郷唐津の古民家宿泊と新たな出会いと誘い　金丸弘美
【食べもの世界紀行】216「ゴーダチーズ」（オランダ）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から72　生方たつゑ
【あの日、あの時、あの景色】14　染色には川が必要だった　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】75　鮪のビフテキ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う30
【塩の話あれこれ】142　草原の塩場
【山菜譜】121　ヨメナ（キク科）　村井米子