【たべるのだいすき】138　小粒みかん　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】忘れられぬ味　三宅艶子
【檀太郎の食べたい食べたい?】257「香港・馬鹿うまソース」　檀太郎
【舞台と食】181　豚汁を極めてから……　--食事と人生　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】221「ニシンの酢漬け」（デンマーク）吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から79　日影丈吉
【あの日、あの時、あの景色】21　どこから？ボンネットバスで埋まった大原の里　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】82　おからコロッケ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う37
【漬けもののこと】22
【塩の話あれこれ】149「江戸の塩辛」
【山菜譜】128　ナンテンハギ（マメ科）　村井米子