【たべるのだいすき】142 ピーカンナッツ　冨士眞奈美
【味の味・復刻選?】信濃のお正月　丸岡秀子
【檀太郎の食べたい食べたい】261「白菜は冬の王様」　檀太郎
【舞台と食】183「元祖バウムクーヘン」を求めて-お菓子と戦争　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】224「カステラ」（ポルトガル）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から83　土岐善麿
【あの日、あの時、あの景色】25　埋め立てられた浅草瓢箪池　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】86　パップ・コーンって？　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う41
【漬けもののこと】25
【塩の話あれこれ】153　スープの味見
【山菜譜】132　マツの葉と実（マツ科）　村井米子