【あじのさいじき】【くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・漬物　江上栄子

【山賊亭】191 きりたんぽ鍋　Ｗ・フォレスト
【飲み食いチョッといい話】88 すっぽん雑炊　平野雅章
【食べてハッピー】239 台所の愛用品が消えた！　犬養智子
【新・カメラ風土記】99 下町のエアポケット、湯島天神 渋谷高弘
【日本の風土食探訪】102 風土食はスローフードの典型 市川健夫
【舞台と食】25 人生の行方を決める味――大麦入りのチキンスープ　みなもとごろう
【好味抄】 ある日のお弁当箱　永井美奈子
【食べもの世界紀行】23 鰯　吉田あやこ
【檀 太郎の食べたい食べたい】14「平成、ここ掘れワンワン」　檀 太郎
【食楽アンソロジー】203 『少年時代の思い出――12 』　見田盛夫

【味な宿】《想古亭源内》
【名店ききがき】《東學坊》
　大山唯一の自家製豆腐で味わう懐石コース　相原直樹
【名店だより】

【読者サロン】