【たべるのだいすき】132 アンダンスー　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】フランスのレストランで…　朝吹登水子
【檀太郎の食べたい食べたい】251「グラス・フェッド・ビーフ」　檀 太郎
【舞台と食】178 ミルク--飲むもの？浴びるもの？　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】217「ベルギーワッフル」（ベルギー）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から73　海野 稔
【あの日、あの時、あの景色】15 高度成長期のシンボルだった　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】76 沢庵サンドイッチ　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う31
【漬けもののこと】18
【塩の話あれこれ】143 長寿村と短命村
【山菜譜】122 コゴミ（ウラボシ科）　村井米子