【たべるのだいすき】136 目玉焼　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】祇園と鱧　岩城もと子
【檀太郎の食べたい食べたい】255「刺身」　檀太郎
【舞台と食】180 ココア-哀しい《遺産》みなもとごろう
【食べもの世界紀行】220「クイッティアオ」（タイ王国）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から77　浜田義一郎
【あの日、あの時、あの景色】19 戦禍の銀座通りを「蛇の目傘」が行く　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】80 チキンライス　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う35
【漬けもののこと】21
【塩の話あれこれ】147「生命の環」
【山菜譜】126 イタドリ（タデ科）　村井米子