【たべるのだいすき】144 チキンヌードル　冨士眞奈美
【味の味・復刻選】ひなまつりの味　生方美智子
【檀太郎の食べたい食べたい?】263「つけもの」　檀太郎
【舞台と食】184 シャインマスカット-ある愛の物語　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】226「カタールの食事」（カタール）　吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から85　鹿児島寿蔵
【あの日、あの時、あの景色】27 匠たちの技が今に息づく飛騨高山　渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】88 小倉名物ソース焼うどん　魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う43
【漬けもののこと】26
【塩の話あれこれ】155 海藻はヨード源
【山菜譜】134 ツバキの花（ツバキ科）　村井米子