【たべるのだいすき】156 母さんと鍋と 冨士眞奈美
【檀太郎の食べたい食べたい】275「アスパラガス」 檀太郎
【舞台と食】191 エビフライのなぞ--奇妙な晩餐 みなもとごろう
【食べもの世界紀行】235 ガンボ(米国) 吉田あやこ
【昭和の味】50年前の誌面から97 宮尾しげを
【あの日、あの時、あの景色】39 国産スクーター、国道1号全線を走破 渋谷高弘
【食文化の鑑識一筆】100 銀座いわしやハンバーグステーキ 魚柄仁之助
【いのちは海から】塩に想う55
【漬けもののこと】34
【塩の話あれこれ】167 食塩と漬けもの
【山菜譜】146 ツユクサ(ツユクサ科) 村井米子