2009年2月号／No.523

【孤高の俳人・放哉】
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・韓国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】263　雑なおはなし2　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】311　倹約はアタマ！ユカイ！　犬養智子
【楽味抄】25　池波正太郎先生の思い出　木田和子
【舞台と食】83　江戸前、春の旬――食欲と性欲　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　香頭蕗の薹　鹿児島寿蔵
【地食がおもしろい】1　つけけんちん　金丸弘美
【食べもの世界紀行】83　ボルシチ　吉田あやこ
【味な塩をつくる】52　旨い塩　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】61　洗い、干す、江戸小紋。　渋谷高弘
【いのちは海から】41　安心、安全な塩1　小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】82　「しば漬け」　檀　太郎
【味な椅子】33　「ゆれる」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《マトリョーシカ》つぼ焼き
【名店この一品】《三幸農園》鰹昆布梅はちみつ入り
【名店この一品】《廣榮堂本店》元祖きびだんご
【全国名店だより】参加店のご紹介