2010年4月号／No.537

【夢二】たそがれ
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【食べてハッピー】325　好きなお店が消える！　犬養智子
【山賊亭】277　酢味噌にや～ん　Ｗ・フォレスト
【舞台と食】96　自家菜園の無農薬野菜―その来歴は？　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　山菜　串田孫一
【地食がおもしろい】14　地域の食を活かした小さな町　金丸弘美
【楽味抄】30　味噌汁　別府千鶴子
【食べもの世界紀行】97　カリフォルニア巻き　吉田あやこ
【味な塩をつくる】66　微かな苦味　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】75　熱海・箱根は修学旅行のメッカだった　渋谷高弘
【いのちは海から】55　「いい塩をつくりたい」塩職人・小渡幸信５　
【檀太郎の食べたい食べたい】96　「嬉しいアザミ」　檀　太郎
【味な椅子】47　「秋桜」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《マトリョーシカ》つぼ焼き
【味な宿】《海游能登の庄》
【全国名店だより】参加店のご紹介