2008年3月号／No.512

【山頭火のこころ】
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・韓国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】252　三角なおはなし　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】300　値上がり！でも楽しく食べる　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】148　京の淡味　平野雅章
【味の味・復刻選】　ひなの味　高田敏子
【味の味・復刻選】　弥生の食べもの　高橋義孝
【舞台と食】72　握り飯 ―戦わぬための腹ごしらえ　みなもとごろう
【食べもの世界紀行】72　ビーフ・ストロガノフ　吉田あやこ
【楽味抄】19　六種のチーズフォンデュのこと　栗田和子
【味な塩をつくる】41　食の交流　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】50　東京・新橋駅日比谷口広場の午後　渋谷高弘
【いのちは海から】30　旧正月の寿ぎ料理　安里幸一郎
【檀太郎の食べたい食べたい】71　「越冬キャベツ」　檀　太郎
【味な椅子】22　「さん無垢さん」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【名店この一品】《ベルツ》荒挽きスパイシーソーセージ
【名店この一品】《菓子工房とむ》とむの花だより
【全国名店だより】参加店のご紹介