2009年6月号／No.527

【孤高の俳人・放哉】
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】267　うろん？な話　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】315　コンピューターと風邪ひき　犬養智子
【楽味抄】28　“百年の老舗”を目指して　中野里孝正
【舞台と食】87　アスパラガス ――刑死の前の選択　みなもとごろう
【味の味・復刻選】　一人暮しの食卓　坂西志保
【地食がおもしろい】5　サフラン　金丸弘美
【食べもの世界紀行】87　クラナカン　吉田あやこ
【味な塩をつくる】56　塩で食べる　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】65　“トリスを飲んでハワイへ行こう”　渋谷高弘
【いのちは海から】45　食養と塩　小渡幸信
【檀太郎の食べたい食べたい】86　「かつお事情」　檀　太郎
【味な椅子】37　「懐かしい椅子」　鈴木惠三

ぬくもりが伝わる、無垢板のテーブルと椅子を
ご覧いただけます。「BC工房」ホームページ
〈小誌連載「味な椅子」もこちらから〉

【味な宿】《想古亭源内》
【名店この一品】《冨士屋》小男鹿
【名店この一品】《駒形どぜう》どぜう汁
【全国名店だより】参加店のご紹介