2004年8月号／No.469

【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子
【金子みすゞこころのうた】　蝉のおべべ

【山賊亭】209　森のファンタ　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】257　ネロ・ウルフのヒント　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】106　母への孝養のための日記　平野雅章
【京の夏は、野菜で彩々】　ひらのりょうこ
【店主敬白】3　「料理は芸術？」　羽根田知也
【食べもの世界紀行】38　「サングリア」　吉田あやこ
【渋谷高弘の昭和写真帖】7
54年前の女の都「宝塚」の木造橋　渋谷高弘
【檀太郎の食べたい食べたい】32　「夏はウリを食べよう」　檀太郎
【食楽アンソロジー】221
北軽井沢の四十雀の夫婦、雉の夫婦　見田盛夫

【名店この一品】《三幸農園》白干梅
【味な宿】《すぎもと》
【名店ききがき】《神田尾張屋》下町のまじめなそば屋　田中秀樹
【全国名店だより】参加店のご紹介