2006年8月号／No.493

会津・佐藤農園からの贈りものと活オマールのサラダキャヴィア添え
／《フランス料理　アルピーノ》（さいたま）

【金子みすゞこころのうた】あさがほ
【あじのさいじき・くらしのさいじき】
【献立】日本・西洋・中国・弁当・菓子・保存食　江上栄子

【山賊亭】233　何でも食ってやろう　Ｗ・フォレスト
【食べてハッピー】281　小さなぜいたく、生きるよろこび　犬養智子
【飲み食いチョッといい話】130　鰻の香疾　平野雅章
【舞台と食】58　切ないビーフ・ステーキ―ある「明治の精神」　みなもとごろう
【店主敬白】27　「ちょっと気にしてみて」　羽根田知也
【楽味抄】10　母のお初そば　林　和子
【いのちは海から】12　沖縄戦の慰霊祭に思うこと　小渡幸信
【食べもの世界紀行】58　「カプレーゼ」　吉田あやこ
【味な塩をつくる】22　「にがりウォーター」があれば…　小渡幸信
【渋谷高弘の昭和写真帖】31　戦後の食べものは、浅草から　渋谷高弘
【食楽アンソロジー】240　もうひとつの日光　見田盛夫
【檀太郎の食べたい食べたい】53　「夏・そうめん」　檀　太郎

【名店この一品】《レッカービッセン》ロースハム
【名店この一品】《三幸農園》鰹昆布梅はちみつ入り
【全国名店だより】参加店のご紹介